小魚悠遊天地
- Dec 10 Mon 2007 14:35
【食記】平民美食‧胖哥 海鮮米粉
- Dec 09 Sun 2007 16:31
上菜了...紅酒牛肉
- Dec 09 Sun 2007 15:31
我的可頌...還有我的小工具
- Dec 09 Sun 2007 00:17
新嘗試....可頌麵包 與 貝果
- Dec 08 Sat 2007 23:50
【上班媽媽的方便料理】什錦豆皮壽司,灣仔碼頭手工水餃
- Dec 08 Sat 2007 23:34
先來講保鮮盒....
- Dec 07 Fri 2007 14:03
鬥法!?
- Dec 07 Fri 2007 12:59
因小失大又一樁.....
- Dec 02 Sun 2007 01:25
火速血拼COSTCO
- Dec 01 Sat 2007 01:08
一日之計在於晨....
- Nov 30 Fri 2007 23:34
誇張的快~已經收到書了
- Nov 30 Fri 2007 01:30
終於成功了~波羅麵包!
- Nov 28 Wed 2007 21:25
【烘焙筆記本】波羅麵包
星期天去艾佳上課,波羅麵包
喜歡作這種大眾化的台式麵包
難得看到有開這種課,果然滿滿的好像有三十人上課也....
第一次去艾佳上課,覺得同學都很可愛
有些好熱情,可能都是老生了...所以都與老師很熟的樣子呢
喜歡作這種大眾化的台式麵包
難得看到有開這種課,果然滿滿的好像有三十人上課也....
第一次去艾佳上課,覺得同學都很可愛
有些好熱情,可能都是老生了...所以都與老師很熟的樣子呢
- Nov 27 Tue 2007 14:02
【烘焙筆記本】(轉載)麵團六階段,以及滾圓成型技巧
星期天去學作波蘿麵包
許老師很即興的表演了甩麵的技巧
原來用攪拌機揉好的麵團
還要經過這樣的摔打....才可以打出完美薄膜麵團....
{###_treu0813/2/1739142393.flv_###}
許老師很即興的表演了甩麵的技巧
原來用攪拌機揉好的麵團
還要經過這樣的摔打....才可以打出完美薄膜麵團....
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