小魚悠遊天地


上班族的中餐,在我而言
覺得是一個可以自我放風的偷閒時段
辦公室算是沒什麼同事(沒有可以一道出去用餐的同事)

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冰箱裡正好有牛腩條
也有白蘿蔔,紅蘿蔔...
就來燉個紅酒牛肉
食譜請參照小小家以及小R家

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早上把昨天沒做完放進冷凍的可頌麵皮拿出來退冰
然後整型,最後發酵
這次完全沒有打算做成牛角了

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本來我是從來不買花生醬的
因為常聽到說花生有一些毒素之類的
而且...花生醬熱量高拉...
朋友好意送了我一瓶花生醬

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第一次作可頌

很怪的超白貝果....<
想了很久了...也研究了好幾套不同的配方與作法
終於早上來開工...

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上班媽媽就是常常留意哪裡好吃的可以方便外帶拉
或者是有哪些方便可以快速上菜的料理半成品可以買

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COSTCO保鮮盒大合照

完全不會漏喔

尺寸有五種!(有一個最大的我忘了叫他來一起拍)

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站在學法律的角度
實在很不喜歡看到這種以法鬥法的衝突現象
台灣民主法治尚未成熟的情境下
各執一詞讓人民無所適從
從行政與立法的權力分立對峙

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我常常是會那種因小失大的事
這幾天常常上演
整理抽屜發現還有寶慶遠東當時週年慶
滿三千送三百的優惠卷好幾張大概是四張吧
猛然發現12/4到期

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晚上八點半
終於晚餐吃完,也整理好,碗盤要洗的全部進了洗碗機
家裡大人一直「材」在沙發椅上不動

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早上超級早起
想說要家裡的小人大人們都可以吃到剛出爐的麵包拉
算一算時間大概六點以前下麵糰,九點鐘應該可以出爐
鬧鐘弄到六點鐘
起窗時天只還有一點矇矇亮呢

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我真的是跟屁蟲
看到小小介紹了那本WMF封面的快鍋食譜
第一的衝動,就是我一定也要有這本
因為我有四卡WMF的快鍋....所以前天半夜裡就上網找到書,一衝動就訂了....

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昨天星期三晚上其實有「偷偷」的作了波羅麵包
為什麼說偷偷呢?因為今天要考資格考阿~
準備晚餐時忍不住就順道打了麵糰
我想是第一次的試作

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星期天去艾佳上課,波羅麵包
喜歡作這種大眾化的台式麵包
難得看到有開這種課,果然滿滿的好像有三十人上課也....
第一次去艾佳上課,覺得同學都很可愛
有些好熱情,可能都是老生了...所以都與老師很熟的樣子呢

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星期天去學作波蘿麵包
許老師很即興的表演了甩麵的技巧
原來用攪拌機揉好的麵團
還要經過這樣的摔打....才可以打出完美薄膜麵團....
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