半夜烘焙的媽媽... @ 小魚的悠遊天地

又出爐了...這次的奶油捲又有進步...
波蘿麵包每個都超級澎澎的可愛...
遠遠的土司，先出爐...已經啃掉了三片
女兒愛吃土司抹草莓醬
兒子愛波蘿麵包...
有這兩個小人的捧場
媽媽也甘願當半夜烘焙師阿...

吃過家裡附近丹麥之屋以及香榭麗舍的那種超脆皮的波羅麵包
不知道那種超脆皮的波羅皮的配方式如何的？
是用低筋粉下去拌的嗎？還是有其他的配方？
覺得自己也漸漸有了研究精神...

批ㄟ司：很開心有朋友回答我那個隨意鳥地方的大蒜麵包的來歷
應該就是一種改版的佛卡夏沒錯，孟老師的麵包書裡面也有介紹作法
星期六想投票之後就來試作看看...
希望可以尬一下...鳥地方的人氣王...