年味..... @ 小魚的悠遊天地

都是靠 SHARP 作的一整個年味....

放假了...突然整個人有勁了起來...
在婆婆家吃了晚餐後
離開前婆婆問要不要拿一些發糕粉去試試看...
因為以前婆婆都是用現成的發糕預拌粉來作發糕
只要加水調勻放進電鍋蒸就好了
我說...我先回家整理一下，明天再看看要作發糕再來拿...

回家馬上仔細看了CL的發糕配方

【CL的發糕‧甜年糕】

好像不用預拌粉應該也很容易
我改成傳統式的黑糖發糕配方...
真很容易..而且大成功！
CL說SHARP蒸發糕比較不夠力，可是我覺得很讚也
我用蒸物（強）的功能，蒸了大約15分鐘

一整個發的好猛！
每個都很猛的裂成三大瓣，水喔！
以前娘家媽媽都不敢作發糕，因為她總迷信若是發不起來..一整年都會衰...
看來我真的要發發發囉！

一不做二不休
繼續努力甜糕...還是遵照CL老師的配方...
只是我沒有黑砂糖，也為了養生起見,改成黑糖
另外加了蜜紅豆...
這用SHARP 蒸物（強）的功能，蒸了快五十分鐘
SHARP加一次滿水位，只可以蒸35分鐘，我有再加一次水，再加強蒸15分鐘
也是大成功！