小魚的悠遊天地

【小R家】作的熱狗麵包捲
我也想來試試...

我是用COSTCO買的 維也納小熱狗
單吃會覺得有點鹹
可能是這種小熱狗都是這樣鹹的吧..

用最基本甜麵包的配方
然後捲包小熱狗

一樣用麵包機（麻糬機）把麵糰底一階段揉好發酵完畢
然後分割40g一個，鬆弛25分鐘（我是放室溫....昨晚真的好冷...我開暖氣發酵）
滾成扁平



放上小熱狗，邊緣用刮刀切三條



然後捲包



就OK了（記得收尾處要黏牢，不然一發酵就撐散開了）

發酵40分鐘（我用SHARP發酵）然後塗上突上蛋液，灑上蔥花 烘烤180度，大約25分鐘（因為有熱狗香腸在裡面，烤久一點）



愛作麵包的媽媽，溫暖的早餐



批ㄟ司：
大家都很關心SHARP翻譯的進度
經超過三分之二...預計應該在一星期可以完成...
然後再印製寄送給大家
應該月底前都能收到...
費用部分，等我印好還有寄送的郵資
大概在250-300之間
確定後我會通知大家，如何匯款....
不要一直急著寫信來問我怎麼付錢？多少錢？我知道大家都不會落跑拉....