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小人吵到十一點終於睡了
可以靜下來弄些自己的事情
這錢幾天收到日本的包裹上次訂的有蓋土司模，就很想試試看
考慮是明天早上起床在做？還是現在撩下去？
還是忍不住就當下量起麵粉了
我的配方是依照
【幸福系烘焙屋】山形白土司
的作法
很謹慎的弄了後油法
我用了450G的份量（怕威寶打不動600的）
作一個方形的，一個小小山型的
揉面發酵...整型...鬆弛..整型放入土司模中...最後發酵....烤...
終於熬到三點多了
聽到SHARP的完成終了的嗶嗶聲！
拿出來脫膜放涼
就衝去睡覺了
出爐的樣子很美也
早上起來切片...
兩個土司都很讚
用雙人牌的麵包刀，不需用切片器也可以切的美美的喔！
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