小魚的悠遊天地

好朋友芊媽教我煮的

白米洗乾淨水分改用調味湯汁取代

（湯汁比例：一杯米，昆布高湯210,薑泥8,清酒2t,米淋4t,醬油2t,鹽少許）

用電子鍋煮熟

在煮飯的時間裡，準備什錦材料

這也可以是清冰箱料理

主要的什錦材料

大致上

蝦米，干貝，（加米酒先蒸過）

洋蔥，紅蘿蔔，青蔥，（切碎切細）

另外可以再加一些菇類

一些蔬菜，可以是青江菜，小松菜，高麗菜都行

我還加了一些竹筍切絲

把料拌炒均勻，不太需要再調味

趁電子鍋飯煮好盡快的拌入飯中

然後再繼續按保溫十分鐘

就完成可以享用！

營養好吃的什錦炊飯
 

疫情之下，與好朋友的聚會斷了

昨日為了好朋友的生日，特別找了空曠的公園

一起為好朋友生日切蛋糕

大風大雨下澆不熄我們彼此的感情

不能在當場脫口罩吃蛋糕

大家趁好不容易的相見

速速交換禮物快閃散會，

拿到好多東西，

包括這個友情調味的什錦炊飯

很感動

在我們快閃聚會的同時

日本送的疫苗也來到台灣

友情是長期累積的

因為共患難過才會知道彼此的需求

昨天大雨中回到辦公室

又冷又餓整個褲管是濕的

打開好朋友的炊飯

雖然涼了依舊好吃到流淚

今天晚餐複製了這個什錦炊飯

家人小孩都好喜歡

疫情不見緩和 能正常聚會不知何時

希望我的家人好友都平安快樂！