小魚的悠遊天地

先來介紹這款前菜...三菇太陽蛋

材料很簡單
三種菇類：鮮香菇，小杏鮑菇，草菇（蘑菇），
然後一些大蒜，還有很難買到的新鮮鵪鶉蛋（我是向賣烤鳥蛋的小販買的）
道具：圓形模以及花邊型模


先將菇類稍微清潔一下...有些可以直接用不用水洗.不過也要看情形..
我覺得有點小髒，還是沖沖水安心，不過請用紙巾擦乾喔..
先切塊備用，


橄欖油熱油，大蒜爆香..
然後菇類下鍋拌炒至熟透，記得調味，灑了鹽，磨了一些胡椒粉....


然後，用絞碎機稍微絞碎...


然後一旁，可以開始間太陽蛋，記得冷鍋冷油就下蛋...
慢慢熟...


用圓模型先把菇類倒入壓平...然後上面加上一個壓花的太陽蛋...完成！


在來試今天第一次啟用的韓國烤肉鍋，也有人說是成吉思汗鍋....
搭配這個燒烤瓦斯爐...
真的是絕配！天造地設！
怎麼可以這麼完美..我不禁讚嘆！多謝小小介紹推薦！


查了小小的韓國烤肉的材料..也有樣學樣的先醃了一下
牛小排燒烤片，松板豬肉燒烤片，還有去骨雞腿肉
直接切一些蔥碎，淋上COSTCO賣的韓國烤肉醬（我有加一點水稀釋）灑上一些白芝麻...




然後，紅蘿蔔，金針菇，豆腐...排在旁邊...
開始烤囉！


金架讚！


最後！清冰箱...找到冰很久的哈肯打司....



我們一向認為「司法是正義的最後防線」
如今的台灣...「司法是爭議的起跑線」

聽到這樣的話...有些沒力，但是現在的亂象的確如此...