小魚的悠遊天地

2009愛台灣...

感謝欣媽..只因為家裡頂樓可以看到101煙火...
所以每年的這個時刻，必須費心的準備了一桌好菜
招待我們這群玩樂酒肉朋友....


真的很努力！...牛蕃茄鮑魚沙拉
覺得吃別人料理的有不同的風味與感覺...

燒烤蔬菜...這個好吃..聽說也很簡單

蘑菇湯..
不知死活的林桑還問著這道湯要怎麼煮才會好喝...
我正在廚房忙著我負責的海鮮鍋飯
模糊中聽到欣媽講解哩哩囉囉的很繁複的手續與過程...
深深感受到還是作客人簡單容易...只要張開口吃就好了！

我的西班牙海鮮鍋飯！
這次有稍微改進一些...至少青菜部分還很翠綠爽口...
米飯看起來顆顆分明
不過..其實水分的掌握還是有點小失控...沒想到海鮮一下，出了好多水！
還有改進空間！...

昨夜席間最熱門的話題...居然是我家大人與林桑...兩個不約而同的拿出....

唉..只能說錢都是有它的出路的！不是從廚房跑出去...也會從電話跑出去..
IPHONE上網超厲害...馬上就秀了即時聽法國電台廣播的功能！真的很強！

這是壓軸好戲...

岩漿巧克力...

12月才在西華料理課學的新招式
雖說第一次試作...還真的有巧克力岩漿流出來..
這幾天放假還可以再玩玩看..
熱騰騰的岩漿巧克力鬆糕...搭配貴的超過哈肯打死的莫彼X香草冰淇淋..
讓這場餐會的所有人都HI上了天！

2009 新年快樂！