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這卡鍋真的很美...
好像自從接觸LC鑄鐵鍋之後
廚房就不再只是銀光閃閃
而是充滿了五顏六色...
這個是STAUB蜂巢平底鍋2.5QT
晚上行開鍋大典....也沒作什麼拉
冷鍋冷油的先的就給他熱一下....據說是讓鍋子的毛細孔都吸入油....這然就算是養鍋了
來作小班班長的愛心紅糟肉...
稍微把紅麴紅糟撇開，沾上地瓜粉，然後入鍋子煎....
上桌了.....台味來囉！麻油麵線加蔥花搭配紅糟肉
這個容量比較小....之前LC大扁鍋是30CM直徑，這是24CM直徑
作少量一點的燉飯（四人份）是很適合的
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