小魚的悠遊天地

好好用的感覺,不過牛肉那麼多,我家冰箱可能會被塞爆,我還是讓 人貴一下好了,妳家冰箱肚量較大,冰這麼多牛肉,羨慕ㄟ

小魚

這次有一些要分親朋好友拉... 上次那批還沒吃完呢..

2008-08-15 23:03

真的很讚..很方便ㄟ. 記得我爸爸都去市場買整條的五花肉回來，冷凍後切薄片 就可以搭配酸菜，變成酸菜白肉鍋 冬天熱呼呼的吃...真的好過癮！ 市場裡新鮮的豬肉，比超市裡的火鍋肉片好吃很多 所以..你家大人的願望一定會實現的啦！ 我覺得，接下來，你可能需要... 超大冷凍櫃... 啊哈！ jaoping

小魚

對也..酸菜白肉鍋! 我是想到可以自己切火腿不錯.. 冷凍櫃..說真的我有在考慮...哈哈！

2008-08-15 23:13

太好用了吧,看看就好不能心動,家裡東西真的太多了 可是想到冬天切火鍋肉片想了就動心,趕快把眼睛閉起來

小魚

哈哈..等天冷一點.. 來切火鍋片..霞大家！

2008-08-16 13:20

好幸福喔！真專業牛排切的水噹噹．煎牛排時請通知一下ㄡ．

小魚

昨天剛切完..就煎了兩片...

2008-08-16 13:19

沒騙你吧! 真的很好用ㄋㄟ! ginimimi

小魚

真的超讚！好用！ 謝謝提供這寶貴的建議

2008-08-16 13:19

可以切火鍋肉片喔... 光看到這個功能就讓人好心動耶...

小魚

我很壞.. 下次要來切火鍋片..霞大家！

2008-08-16 13:19

嗯~不知能不能切高麗菜絲呢?看起來好優!

小魚

確定可以拉 超好切

2008-08-16 15:56

很棒的機器!! 以後你就輕鬆了~~~

小魚

當現代人真的很幸福

2008-08-16 23:46

剛仔細看..原來你買的這台就是vp之前推薦給我的那台..哈哈..我也要來買..

小魚

我覺得可以多買一兩個備用刀片.. 箱子裡還有空間可以塞

2008-08-16 23:46

僅提供訊息：此組Chef's Choice 610 的刀片有分鋸齒狀及非鋸齒狀。可依需 求加購！謝謝！ 請問小魚：這台機器算是全自動切肉機？還是但半自動？

小魚

我不知道全自動？半自動？的差別... 這個要切的食物還是要人工手推... 這樣算半自動嗎？

2008-08-17 20:00

刀片可以拿去請人磨吧??

小魚

應該可以...但是台北哪裡有磨刀的還真不好找呢..

2008-08-17 19:58

你吃不完的我們家幫忙消！不要忘記我！拜託拜託！

小魚

OKOK 沒問題 隨時來拿

2008-08-21 00:10

請問會無會灰熊大台?? EVA

小魚

我覺得還好 去量了底部 大約38x26cm 高度25CM 參考看看 聽說別的更高階的機型可能好用喔

2008-08-21 00:09

你好， 不好意思，剛好在找切肉機，逛到你的部落格，不知不覺就逛了2個多小時，以後 我會常來挖寶喔！想請問您是否有試過用這台機器切冷凍肉品，我想切涮涮鍋用的薄 肉片，切完捲成一捲，不知道這台機器能否有這樣的功能？謝謝 judy

小魚

我還沒試過直接切大塊的冷凍肉 但是我有切冷藏肉... 有薄片火腿，這些都OK 我家的松板豬肉，冰的硬硬的，我從冷凍庫拿出來， 大約室溫放十分鐘，切肉絲厚度切大約0.2CM，還OK也 松版豬肉不大塊..所以不知道算不算數 之前我有問過賣肉的廠商，家用型切肉機說完全硬梆梆冷凍肉可能切不動 但是稍微放解凍一點點...就可以切囉 等天氣在涼一些.. 我也想來試試看切火鍋肉片

2008-09-30 12:07

看了您的文章,我好心動,但我想要買來切涮涮鍋的肉片,請問這台機器可以拿來切涮 涮鍋用的超薄肉片嗎?如果可以,您是怎麼切的?比如說從冷凍庫拿出來放多久等...

小魚

請看我寫過的酸菜白肉鍋 http://www.wretch.cc/blog/treu0813/20494099

2008-12-09 17:41

我看了後真的很想買 自己跟美國那邊買好像比較便宜 差一倍的價錢 你怎嚜不自己跟美國那邊買呢 請你回我答案好嗎 我正在找切吐司的機器剛好看 到你這邊有文章介紹 讓我想到一機多用 可切吐司和肉(薄片的肉)(火鍋的 肉)

小魚

我是請人幫我在美國買的阿..然後寄回來...只是運費不便宜拉

2009-01-04 20:22

你能介紹我攪拌機嗎好像很好用又可以製麵加一加總共多少我自己上去美國網站 定結果沒成功可否請你幫我買

小魚

我自己是用KA 有專門代購美國貨品的..（我左邊連結有幾個選擇） 我也是請人幫忙

2009-01-05 00:47

您好,看了您的部落格後,我很心動,我也跑去買了一台,但是刀片的清理有點困難,請 問刀片的部份您都怎麼清理的?因為我剛拿到,試切後,把刀片拆下,後面會有白白的乳 狀物質,那個要洗掉嗎?可以麻煩您告訴我您是如何清洗的嗎?

小魚

我就拆下來洗阿.. 背後乳狀物，應該是機油潤滑乳之類的.. 我盡量不要洗到中間的部分，所以還是盡可能的留下白色乳狀物..

2009-01-10 23:08

請問您用了一年多了 評價如何 值得買嗎?

請問買回來在台灣就可以直接用嗎? 需要再買轉換器之類的小東西嗎?

小魚

可以直接用

2010-04-20 10:44

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請問一下....最近試用了一切肉機來切料理用的杏鮑菇薄片 發現薄片上都沾有一層油.... 那應該是潤滑油吧....?應該不能食用吧....? 是操作上的問題嗎....?能避免沾到潤滑油嗎....? 還是一定多少會沾到潤滑油....? 因為是向賣家借來試用的 所以沒有說明書 正在猶豫要不要買..... 如果您能解決我的疑問 那就大大地感激不盡~ 謝謝~

小魚

那個刀片我有洗也 我的那台潤滑油只有在中間軸心的部份，不會沾到切割的食物 我也沒有看到說明書有寫到這部份

2012-02-10 15:57

您好 切肉機好生火～！！ 想請問這個可以切香菇嗎？ 還有如果買來已經是厚的肉片有辦法再切更薄嗎～～ 感謝喔！

您好我也購買這台了但有個小問題 不知道是否是我失力不當 肉常常會有前面比較薄後面比較厚的問題.. 而且同樣的寬度，會越切到後面變的越厚?! 請問您有發生嗎 謝謝.....

請問若故障怎維修

您好啊~我也想要買一台!我住的這邊都買不到火鍋肉片,每次要吃火鍋就是拿一大塊 pork shoulder切啊切的,手又冰,肉又硬,每次都切到想揍人!!所以我想要請問 一下,您用它切過火鍋肉片了嗎?

小魚

我有用過他切火鍋肉片，這不是專業用的機型，馬達的力道還是不太夠，需要稍微退冰再來切才行，硬梆梆像石頭的肉塊這台是切不動的

2012-10-11 15:14

請問哪裡可以買到这台機器？

請問何處可買得到？價位如何？售後維修如何？感些你。