不常下廚的好朋友去上料理課
不知在如何的氛圍下
買了老師推薦的紅麴醬以及紅麴粉
應該是下課後回神了
覺得不太可能回家練習
因緣際會這紅麴醬以及紅麴粉就來到我手裡
今天一早八點不到
就衝去熟識的黑豬肉攤
選了肥瘦均衡的五花肉
去皮切半然後就開始調味醃製
醃了一整天，
晚上拿一塊出沾上樹薯粉
我用泰山的玄米油直接油炸看看測試味道
我用泰山的玄米油直接油炸看看測試味道
非常美味很讚！
紅糟肉大成功！
記錄一下，這次的紅糟肉很讚！
記錄一下，這次的紅糟肉很讚！
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