【料理初級班】菜瓜粥 @ 小魚的悠遊天地

這是我家兩個小人的最愛...
也可以依時令季節變化成竹筍粥...瓠瓜粥...菜豆粥...

從兩個小孩可以吃副食品開始...這是偷懶料理也是超簡單
只要有現成的白飯...然後冰箱裡有的材料搬出來..

我來說詳細囉..

材料：

蔥切小碎
豬肉切絲 300G 如果是小BABY要吃的，就用絞肉
香菇數朵泡軟，切絲，喜歡切小塊也行..
菜瓜一條削皮，切長寬塊
白飯...大約兩大碗

熱油...下蔥..爆香...

然後肉絲下鍋..拌炒變成白色..

香菇..菜瓜..下鍋炒炒炒...

白飯加下去..

加高湯...沒有高湯加水也行拉....調味..蓋上小火悶煮大約10-20分鐘

就完成了～超簡單，又好吃喔...大人的口味可以自行加入OX醬..

我家常常出現的一道鹹粥..
有些冰箱的沒吃完冰著的...都也可以放進去（記得味道要可以搭配的才能放喔！）
其實白飯也不是特別煮的，也是上一餐沒吃完的剩飯...
所以這是一道「萬能環保粥」...
很像小時候每次吃辦桌之後的好幾天..家裡都會出現一個大鍋菜叫做菜尾..
常常菜尾裡面可能突然出現一顆獅子頭..或者一片鮑魚..
都是意外的驚奇