小魚的悠遊天地

這是上次在品廚買的矽膠烤模
第一次試作
效果還不錯
真的超級好脫膜
模樣也很可愛
家裡女兒一直歡呼是愛心也！是愛心也！



不過，這次偷懶用的是戚風預拌粉來烤
因為已經先打了土司麵包，就有些懶
只想試用烤模看看
也是第一次用戚風預拌粉
看說明上寫只要預拌粉加上雞蛋直接用中速打勻前後大約五分鐘
就可以入烤模烘烤...
我沒有用烤盤直接放在網架上烤
不知道這樣用矽膠磨對不對？



170度烤了30分鐘
滿室的蛋糕香味
直接倒扣，就脫膜了
好美喔...真的很好用也...


這個戚風欲拌粉作出來的蛋糕體
覺得口感有點像在法國吃到的水果派的口感
滿紮實的，完全不向戚風的鬆軟
簡單的灑上薄薄的糖粉以及可可粉
其實也滿不錯的
下次要真的認真的打個海綿蛋糕來試試看...

在COSTCO新找到的無鹽奶油，看來他們是不會再進銀寶了...
一盒有四大塊...
1.8kg 279元


一個星期沒作土司了...這還是家裡兩個小人的最愛...
剛出爐的土司...