和園川菜‧角落麵線‧蓬萊排骨酥－小魚的悠遊天地

這樣五菜一湯...580元！

來介紹一下我上班地方附近的平民美食...
之前我的辦公室在台北車站附近，一旁有小魏川菜，
搬到新址在善導寺站附近，已經一年多了，
我才第一次踏進這間「和園川菜」

其實辦公室的其他同事們的中餐常常是這家的便當
我都喜歡趁中午時間接女兒放學也順便辦私人事情或者到處晃晃
所以從來沒吃過這家的料理
倒是有一次在車上聽見美食專家介紹台北市的知名川菜小館
提到了這家「和園」，讓我有興趣去點幾樣菜作為上班媽媽的偷懶晚餐

晚上六點鐘，小館內客人滿滿的...
廚房裡忙忙忙，外場也忙，
一直有電話進來點菜，客人也一直進來，一桌剛走，馬上又有新客人進來

廚房裡好像有三四位廚師，鍋鏟沒停過....
我遠遠的瞄著廚房裡，雖然忙碌但是都還乾乾淨淨的

終於大約十五分鐘，我點的菜都好了，
我因為開車違規臨停在店門口，貼心的店員還幫我提到外頭給我

我點了五個菜
有紅燒魚

蒜泥白肉

糖醋里脊

蠔油鮮菇

炒A菜

以上五道菜，在加上一鍋豬肝湯，也是一頓營養完整的四口的晚餐！

和園的菜，我原先有點擔心是那種重鹹重口味的，很意外的居然完全不會也
也不會過油，算是便宜又美味的好館子！
難怪辦公室的同事們居然都吃不膩呢

和園在紹興南街上與青島東路口接近，
我拿了點菜單，下回直接打電話訂菜就行了！

另外一家在我辦公室附近的平民美食可是要早起才吃得到...
有人會猜是阜杭豆漿，不是喔！
是一間只有賣上班日的早餐的麵線...

每天早上我經過時都看到這個景象....排隊排隊！
不過還好，大約排十五分鐘以內一定買得到

這家「角落麵線」是在杭州南路與青島東路口，
我有拍到門牌是杭州南路10號左右
很小的攤子是一對老夫妻借用一個麵攤的角落經營
只有賣早上，雖說營業到九點半，但是我有觀察每天九點前一定賣完
如果想買到請盡量在八點半前開始排隊

這是攤子前的價目表，很特別只有「大碗」與「特大碗」兩種
麵線有分葷的與素的兩鍋，
然後搭配的材料：素的有香菇，葷的有豬腸與肉羹

奉勸小食量的朋友最好選第七種
因為這家之所以排隊人潮不斷，除了麵線好吃還有老闆給料真的不手軟
有一次我選了正常的第六種...幾乎一整碗都吃到豬腸與肉羹
這家的老闆超和氣，都會依照每個人的需求，
親切的問蒜辣程度？還是要用辣油？...香菜要不要？
我一般都會在家裡與大人小孩一起用完早餐再出門
但是偶爾也會想念這家麵線，想來排隊一下...

一直覺得善導寺附近沒什麼好吃的
自從發現負杭豆漿店的厚燒餅超迷人之後...又接連發現這幾家小吃美食
人總是這樣，至少我是這樣
美食是對一個地方的重要記憶線索與情感的寄託啊...

最後再追加一個也是好吃到爆的「蓬萊排骨酥」

這種現炸的美食...現吃最美味！
如果外帶的話，用SHARP也可以稍微回復那種酥脆的感覺
我家的是SHARP的古董款AX-1000 在這裡一提，別再MAIL或留言要食譜拉
都已經出到不知道十幾代的新機種了，
我很怕三年前翻譯的食譜是不是適用於現在的機型

先把排骨酥排排在網架上，
這一斤350元，應該大約七支，我的可能比較小塊，覺得多出好多支喔