看起來不怎麼樣....吃起來可是十足的女人味喔！
這是上個月西華料理課裡上的一道小菜
酸酸甜甜的十分解膩
材料很簡單
只要砂糖、白醋，還有話梅....
當然還有主角小蕃茄
來說作法了....
這裡開始調糖醋水，糖與醋的比例是1：1
如果怕太酸，可以糖量增加一點
至於話梅的量，100CC的醋用2-3顆話梅
然後糖，醋以及話梅先用一小鍋小火加熱，讓糖全部融化即可
然後糖醋汁靜置放涼....
小蕃茄先川燙大約一分主角鐘，就很好去皮，
去好皮的小蕃茄加入放涼的糖醋汁，大約一個半小時就可以吃到又酸又甜的梅子番茄囉！
女兒的生日到了....作了一個蛋糕
用了最好的鋁製加重版轉盤
還是不太會操作，我看我還是找個機會看A老師有沒有空....
不過有媽媽滿滿的愛心
女兒還是很開心的提著去上學了....
這個盒子不錯看...在義興買的，裝20CM的中空模在加裝飾也綽綽有餘...
組起來蓋上上蓋直接打結，就可以提...
打皂...比作烘焙還需要耐心
打的時間就要一兩個小時.....
然後還要等上一兩天才能脫膜切割....
尤其還要等一個月的熟成期......
不是馬上作就可以馬上用的
打了一款我命名為「給心愛女兒」的一款牛奶皂.....
等脫膜了再來寫詳細.....
我真的沈迷的不是普通的嚴重...
跑去迪化街買了一堆花草....搬出瓶瓶罐罐.....
哈哈沒看錯！我還作浸泡油喔！用高級的橄欖油.....作了三種浸泡油！
這種浸泡油不知道要泡多久花草的精華才會進到油裡面阿？
我是想至少泡一個月拉......有空再來上網查查看前輩們的經驗...
【花草浸泡油的作法】
上面這個連結，寫得很詳細說要曬太陽泡兩個星期拉...
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