濕冷濕冷還是濕冷...居然還帶我們來這個「冷泉」...

從深山裡小巴士帶我們出山,司機大叔一路也很愛聊
說真的要開著20人小巴士進入這種只有原住民才有辦法生活的深山裡
膽識以及經驗都要很有一套才行!
司機大叔大概聽到有小孩忍尿忍不住了,還是有人暈車已經想吐了...
讓我們在半路上這個「北埔冷泉」放風半小時...

想像得出這裡如果是夏天應該是超級熱門的景點...

趁小雨停了的空檔,我們也在這個北埔冷泉難得拍了幾張像樣的遊玩照...
山裡的風景真的千變萬化
有山有雲有水有樹...這幾個元素就可以拼湊成百看不厭的天然奇景

早上我們從民宿走出來時,
這個很像賽德克巴萊那個即將要出草的清晨的感覺...


被我發現在這個冷泉旁有一整片的茶花林...
還是台灣茶花什麼協會栽植的茶花呢,大部分都是含苞狀態
少數的已經盛開...真的又大又美!

在北埔我們的同學會又吃了一頓客家菜...
然後就在北埔老街自由行,難得遠道相聚的同學見面了,
陰雨天裡真的很難有逛街的興致,還是泡茶聊天最實在
我們找了間茶館,來玩玩有名的北埔擂茶!


這是端上桌的材料...研缽理放的是綠茶...右邊的是綜合五穀雜糧

擂茶順序,首先把茶葉先研碎,


再加入右邊這一盤穀類雜糧一起研磨

花生,葵瓜子,松子,白芝麻,黑芝麻...看起來好像是這幾種材料


一直磨一直磨...直到完全看不到顆粒,尤其以看不看得到白芝麻為準!

現在有小孩同行有個好處,這種有趣的苦工就交給小孩來處理,
他們會很認真的一直磨一直磨
一直叫老闆來檢查,這樣行不行?這樣磨好了嗎?
大人就在一旁喝茶聊天還滿愉快的


最後灑上米香,↑就是這個白色的
沖上熱水把研磨的粉均勻的泡散開來...
在磨過程中就可以聞到花生香,芝麻香已經是超級香的
真的沖上熱水,一杯濃濃的擂茶好香好好喝喔!
我自己覺得像很濃的五穀米漿...
自己磨的擂茶,比在老街上買的那種沖泡隨手包好喝太多了
小孩在茶館裡可以喝上好幾杯,
可是在老街上有好多招攬客人試喝的沖泡擂茶,小孩嘗一口就不要了

這又讓我碎念現在的加工食品...
黑心商人為了保存為了看起來美觀為賣得更好...種種理由
添加防腐劑,增色劑,溶解劑,香精色素...
天然的食物,不用太過度的加工,只要花上時間磨磨磨...
就是這樣天然的美味,天連ㄟ兄厚!

我心裡在想,如果用VITAMAX來打碎這些五穀豆類
不知道能不能得到跟用磨的一樣效果?
我血液裡的愛玩實驗小細胞又開始蠢蠢欲動...


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