太久沒吃好的，捨不得一篇寫完，這篇繼續下半場
這是在台灣！不是在東京喔～
卻能吃到 【LA PAIN QUOTIDIEN】 森師父的好手藝！
現在很多的餐飲店招牌，甚至菜單，
總是寫很多看不太懂的法文德文拉丁文...
目的可能是忠於原味，因為麵包或西餐這些都是外來的飲食文化
但這樣讓一般人（其實是我拉）感到有距離感（至少對於我來說要唸出正確的LA TERRE都不容易）
不如看到聞到吃到才有真實感！
來吧請用！！不用怕，這些都是試吃的！店裡各式各樣的麵包，都有試吃的服務，
如果發現缺了哪一樣，還可以請服務人員拿一塊來現切吃吃看
不是蓋的，真的每一樣都有，不是因為我們有國寶二姐帶路所以有特權喔
所有的客人都可以享受到真實吃到的感動！
說真有些麵包，光看介紹標示或者店員形容的...還不如拿一塊吃吃看就知道
哈哈！真的好吃，我不禁懷疑起，
是因為我家的麵包沒有用這麼可愛的網藍裝起來，所以沒有這麼神奇的效果？
我試到的每一樣都好吃也～
（心裡PS：下次買網籃！下次買網籃...）
為了怕稍晚下班人潮把店內每日限量製作的成品買光光（這大概是某種購買焦慮症作祟，很怕買不到）
所以我們幾個先要買的結帳打包，才能安心到秘密基地喝下午茶...
不小心一抬頭瞧到這一台...據說是研磨麥子石磨機的縮小版
縮小版也是真的可以運作的，只是量小，感覺很適合家用也～
感覺是鎮店之寶，我好像有聽到旗艦店主人問起這台有賣嗎？
這台是奧地利進口的，恩...應該是不賣的...
在玻璃窗後頭的麵包工作室中，有個正常的大型版，
也就是LA TERRE獨家的石磨麥粉製作麵包的神兵利器！
往下一看...這是他們使用的麵粉原料
看到這些原料，其實麵包烘焙可以是很簡單的...麵粉，酵母，水...
台灣人怎麼會搞的自己吃什麼都怕呢～唉～
他們的烤箱...我外行實在不知道這幾台黑色大怪獸的來歷與超技能...
憑我的直覺...就是一個酷到不行！
這家店的出資老闆
不僅是用最好的麵粉，用最好的機器設備...
更用心的是到重金請來日本麵包師父，
不是那種來個兩三個月指導提點就了事，而是定居長住在台灣
我有跟森師父打到招呼，他居然會一點中文...
能在台北市中心享用到這樣用心的好滋味，實在令人感動
不過近幾年來有愈來愈多這樣的好店出現，真好，真幸福！
我們在這間店的秘密基地裡喝著香濃咖啡...搭配著森師父的好手藝麵包
我完全把半小時前的勺勺客忘了...也忘了中醫叮嚀的不要碰有「麵」字的任何食物....
新鮮芒果丹麥麵包...搭配的好讚！
新鮮香蕉丹麥麵包，超好吃！這個還好我們有先買，離開時...嘿嘿晚來的就買不到囉！
紅豆加馬司卡邦麵包，也是讚！
超滿足的，這樣的聚會真的讓人活力無限！又能把一些心中的喜怒哀樂，能講的都道出來...
能幫得上忙的大家一起共商解決之道，幫不上忙的至少也可以得到宣洩以及安慰
還能一起哈哈哈大笑幾聲！
快聯絡一些好朋友選個時間，吃飯閒聊來個抒壓解悶的幸福聚餐吧！
LA TREER
台北市仁愛路四段112巷23號
02-27064666
【mamamon's LA TERRE 大地麵包】
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