雖是很小很小很小的手術...

不過因為是女兒身上,我還是在外頭緊張了一個小時
應該比拔牙還小的事吧,我在外頭走來走去得慌了一個小時
還好都順利

星期六下午看天氣不錯,就帶著孩子們去迪化街的年貨大街晃晃

人真的很多,很擠,我與小孩是走一旁的騎樓區
所以還可以自由出入,如果是中央的步道區,真的擠到根本看不到東西嘛!




有幾攤比較特別的...

這一攤很有趣,而且現場免費修鞋,如果有路過正好鞋子開口笑的
可以現場服務...
這攤賣各式牛札糖,大概是被問得煩了...

零食一大堆...









店家都很大方,開放試吃
我家兒子很特別...他專門試吃「福元(龍眼乾)」
只要有看到賣福元的,他的小手就會去抓一顆,問:可以試吃嗎?
當然店家都不會拒絕小孩子
大概一路逛完,他吃了不下十顆龍眼了吧
很怪的小孩喔

我一人給他們一百元,可以自由選擇想買的零食

小孩很有趣,知道要花自己的錢,買東西變的超節制,很保守
一路逛下來,姊姊還剩40元,弟弟還有五十元...



最近很喜歡用砂鍋來燉煮料理
買來的小土雞,我先用電子壓力鍋用高壓燉煮大約20分鐘

除了整隻的小土雞之外,我還加了幾片金華火腿(先用熱水燙過),以及香菇,以及薑片
先高壓煮20分鐘,如果不喜歡口感太軟爛可以大約15分鐘就好

然後一旁備好砂鍋,底部鋪上大白菜或高麗菜,然後把燉好的土雞放入砂鍋內
香菇,以及金華火腿都要移過來
一旁在加上蛤蠣(我大約用一斤大蛤蠣),以及金針菇,也可以加竹笙....
排好了之後,再把雞湯緩緩倒入
蓋上鍋蓋中火煮開,大約再轉小火10分鐘,就可以了

當然也可以一路從頭到尾都用砂郭來燉雞,記得時間不要超過九十分鐘
否則肉質容易老掉

我幾乎不在任何調味料了,就有自然的鹹味以及食材的鮮甜....
超好喝的,而且雞肉也不會過老喔

我常用的是八號砂鍋,我家兩大兩小來使用其實很剛好

最近又加買了一卡九號鍋,想說年夜飯可以來一鍋大的...
三峽的豐名餐具,特價到29號,我這個柿柿如意九號鍋,才買960元!


三峽的豐名餐具,大都是日本進口的餐具,除了很多超值的特價品外
一般商品也打八折喔!很值得走一趟!

 豐名餐具 地址:台北縣三峽鎮隆恩路246-1號 電話:(02)2674-6976

這是前幾天辦公室裡同事生日我準備的蛋糕



是國賓飯店繽紛坊的蛋糕「紅莓雙乳酪」,超好吃的
外型長的美...裡面更是好吃到不行!

越來越怕一堆鮮奶油裝飾的蛋糕了,這個沒切漂亮,還是可以看到裡面的狀況...

裡面有一層是餅乾底的那種重乳酪CAKE,
外層在包裹著馬斯卡邦起司,起司調著一點淡淡的酸甜味
吃起來絲毫不膩
我們辦公室裡大都是男性,居然也能深得大家的喜愛
台灣人對於甜點的最高評價似乎都是「真好,這個蛋糕不甜」
覺得應該糾正一下,其實甜點本來就是應該要甜的
還是要有甜拉,只是最好能將整體的味覺調整到甜而不膩,那就要相當功夫了
這款蛋糕,本來我想可能會是偏酸型的蛋糕
沒想到出人意料的好吃,居然有人一連吃兩塊...

國賓繽紛坊,我吃過兩三款蛋糕,感覺都很棒,價位也還合理
如果吃厭了一般的海綿蛋糕刷上鮮奶油裝飾的生日蛋糕
下回可以考慮看看喔

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