close
成品食譜相片...
上班媽媽回家三十分鐘料理，真很趕很急，所以再來用快鍋吧！...
我最常用的是這卡(右下方小隻扁型的)
翻開壓力鍋食譜，難得我照著食譜作...主要是要參考食譜上壓力鍋用多久時間
這個魚頭只要十分鐘
魚頭沖洗乾淨，才頭削皮切塊，就進鍋了（魚阿乖乖！不要瞪我拉）！
加入一些水，一些清酒，在放入一小塊昆布...
這次用的清酒是COSTCO新買的 白鶴的媽魯清酒
看反面，還真很適合作菜用也....一很大瓶2L，449元我拿來當料理用，也可以溫溫的喝！
壓力過上蓋，鎖住，等壓力線上來兩條，轉小火十分鐘，自然洩壓.....
這段空檔內我又炒了一盤絲瓜，炒了洋蔥蛋....
等魚頭煮好....把幾塊比較完整蘿蔔拿出來另外排盤，上面淋一些味增
這個金山寺味增！很好吃！SOGO超市有賣。我覺得有一瞇瞇的類似台灣大溪的豆腐乳
上桌前灑上一些鹽提味，大根魚頭煮完成～
我家小孩特別喜歡吃魚頭，越大的越好，尤其喜歡挖魚眼睛吃，很怪吧！
小孩開動了，大人還有一道菜....麻油雞！
我也是用快鍋來料理
這個因為手忙亂就沒有拍過程...直接就是成品了！
黑麻油薑片爆香，然後土雞切塊，下鍋快炒，然後下一杯酒一杯水我喜歡這樣的的比例
昨天我找不到米酒用清酒代替，一樣好吃！
然後一樣壓力鍋上蓋，壓力線上來兩條後小火煮十分鐘，然後自然洩壓
開鍋之後在加鹽調味....
冷冷的天氣，吃麻油雞很舒服！
兒子用LAQ作了這台車，說請大家猜猜看是什麼...
這是車頭
車尾..
我說太好猜了拉！他說一定要讓不認識的人猜猜看....
麻煩大家了！
有些信用卡刷卡可以累積飛機里程數...
可是換到的都是那種很難換的到位子的免費機票
我有一張信用卡，累積消費之後就直接換機票，
四十萬換華航的台北香港來回，六十萬換華航的亞洲線機票....
真的換來了....是比較容易訂位子的L艙等也！
我二話不說試試看，訂到了松山到羽田的來回機位....突然覺得好夢幻喔！
昨天夜裡看了這本...朱天心的新作品
很快的翻完了，看的是心驚膽顫的...
書中描寫中老年人夫妻的感情...
不斷在對照著三十年的少男少女的自己，以及殘酷比對著已邁入什麼都停滯了的現實
年少時那個沒自己寧可死的那個美少年...現在是只要不吵我就好的臭老頭
想想自己是不是也變了呢？..
讀著看著彷彿自己也正在往那單行道上走著....不能回頭
全站熱搜
留言列表
