小魚的悠遊天地

連續玩預拌粉，第二回合大成功！

昨天的巧克力吐司小孩滿喜歡的
晚上換了新的酵母，再開一包預拌粉來玩玩看...
今天用的是南瓜吐司...不知道口味如何


很不爭氣也很懶...一樣用HB-100，
把預拌粉整包倒進去，然後加入酵母粉，以及奶油
今天這個的南瓜吐司的奶油用量比較少
最基本的「食バン」模式...

機器開始動作了...
可以去進行下一個行動宅經濟！上網準備來跨海訂購...

這是COUCA官網上的南瓜吐司圖片...與我的成品很接近喔！



果然昨天是酵母的問題，半夜裡聽到嗶嗶聲開打來收成
真很成功！
早上切開來...恩！真的很棒！馬上把邊緣的的兩片帶皮的啃掉了
這個麵包成品，果然就是南瓜泥的黃澄澄的顏色...好吃！

這個預拌粉不用麵包機當然也可以製作
就依照一般白吐司製作的程序
揉麵→基本發酵→分團，麵團鬆弛→整型入模→最後發酵，入爐烘烤
我已經打算來訂一些存放著隨時可以應付我這個懶人使用
感謝小小班長的分享...真的是功德無量！