回頭路...HB-100 10％全麥吐司 @ 小魚的悠遊天地

想想自己剛開始愛上作麵包的原因....

朋友送的HB-100，送來很久了，我一直覺得很多餘
想上網拍賣掉算了，又覺得好像很對不起送禮物的人
想送給朋友...可是身旁的好朋友們一個一個搬小紅回家了...

從上次作歐包已經快兩個星期...
離上一次用麻糬機作宵種龐多米..也兩個多星期...
而離再上一次是可可蛋糕吐司..
在上一次是失敗的羅勒餐包..
而真的很成功的龐多米...已經是快兩月前的事了...
其中還自己很認真的養了葡萄天然酵母...蘋果天然酵母...

這兩天有種覺得做麵包是個壓力的感覺
非得如何如何..才能作出正統美味的麵包..
那種樂趣消失了..心裡產生不知名的抗拒

想想小小說的..現代人這麼忙碌能越簡單操作..就可以有好吃東西的最好拉..
把材料備齊..全部倒入攪拌缸..
只要「ONE TOUCH」然後好好的睡個覺
隔天早上就有還不錯的麵包可吃

查了麵包機達人CL 的網頁...看了幾則HB-100的食譜..
先來試試10％全麥吐司...

【CL 的 10％全麥吐司 HB-100】

以前用過威寶的麵包機，也用過TOSHIBA的麻糬機
覺得相較起來HB-100的攪拌棒比較大
這是美味的關鍵嗎？

本來只是想玩一玩看看
沒想到早上起床..去打開脫膜...切片..
雖然感覺表面顏色選的過深....
但是內部組織還真的是柔軟香Q...好吃！好吃！
我一連啃了兩三片...還捨不得抓了兩片打包帶到辦公室...
難怪去年底小小在部落格一PO了這台麵包機就馬上繼SHARP之後引起大轟動...
聽說還賣到缺貨...
真的不是蓋的