小魚的悠遊天地

為了今天的薑餅屋派對
已經準備一個星期了
從採買薑餅屋材料跑了兩家（艾佳，義興）烘焙材料店
昨晚開始準備今天的餐點
簡單的煮了豬肉咖哩（記得有人說隔夜咖哩最好吃...）
早上七點多出門買水果
回家開始削水果...榨柳丁汁...
十點半陸續朋友帶著小孩抵達
算是順利也開心的一個聖誕前PARTY
可惜蛋白糖霜打的有些不夠黏
一開始有些挫折..因為屋頂老是黏不起來..
不過算是大家的媽媽都很有耐心
終於完成了一個個的薑餅屋
這是兒子的，幾乎95％是我完成的拉～


這個是女兒作的...沒有屋頂...只看到聖誕老公公在招手

趁大人小孩玩薑餅屋的空檔
我打了一份大理石馬芬
用聖誕紙杯模來烤
真很有氣氛...


順便客人離開時也可以一人帶走幾個
派對結束...收拾完畢...
家裡兩個小人也累翻了去睡午覺
開始嘗試第二次馬卡龍試作
這次擠花袋的操控比較順手
可是蛋白還是打的不夠硬所以還是灘成一片...
不過，稍微進步一點
有幾個蛋白糊沒有牽手


等了一整個晚上，到了晚餐後，快十點外皮才稍乾不黏手
勉強進爐烘烤，不知道是烘烤時間的不正確
我是130度烤了15分鐘
外皮是OK了，但是裡面還是一整個的沒熟...

第二次的試作...還是失敗～
沒關係，我會再接再厲！